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Che sorpresa!

La feta!!! Essì ho scoperto da pochissimo questo formaggio greco che chissà perchè nella mia testa pensavo essere scialbo e di scarso gusto! Invece è stato amore a prima vista! Io adoro i formaggi mooolto saporiti e la feta è uno di quelli! Che dire poi dell’abbinamento con i pomodorini pachino, fatti in un sughetto leggero con cipolla leggermente imbiondita,le olive nere, origano e basilico??!! La morte loro! Facile, veloce e di sicura riuscita! Un solo accorgimento: la feta aggiungetela solo dopo che avrete versato la pasta (corta please!) nel sugo, mescolate rapidamente in modo da far sciogliere il formaggio quanto basta per formare una cremina leggera ma non tanto da dissolversi completamente!

Pasta feta e olive

17 comments to Che sorpresa!

  • che fame a quest’ora!!! brava!!!
    un bacio

  • ottima ric etta mediterranea sarà per mi piace molto la feta, forse x sono mediterranea, isomma non è il solito piatto di pastasciuttta buona giornata

  • @Nima, Caravaggio Grazie! Anche io mangerei un bel piatto di questa pasta, ma sono al lavoro e mi tocca la solita sbobba della mensa uffa! Un abbraccio!

  • Da leccare lo schermo…….buonissima! Baci

  • Anche a me piace molto la feta. Sopratutto d’estate la metto spesso nelle insalatone miste,oppure faccio la caprese mettendola al posto della mozzarella. Ciao Cristy

  • vien voglia subito di agguantare una forchetta e infilare il rigatone!

  • mamma mia quanto è invitante questo piatto con la feta i pomodorini le olive e la rucola io ho postao la scorsa estate una fresca insalata di pasta, visto che ti piace questo formaggio potrebbe tornarti utile

  • Ciao Excalibur, bella ricetta!
    C’è un’altra nomination per te, stavolta non è un meme ma un Award , il You make my Day, un riconoscimento virtuale che devi venire a ritirare da me!
    Ciao e buona giornata

  • Questo piatto è di una goduria indescrivibile. Grazie a Geillis che mi ha permesso di conoscerti. Ciao

  • @tutte Grazie ragazze! Siete sempre così carine!
    @Geillis Grazie carissimaaaaaaaaaaa! :*
    @Cannelle Il piacere è tutto mio 🙂

  • La feta! Quanto la amo!!!
    L’insalata greca la prevede con le olive nere, la cipolla a rondelle, cetrioli, peperoni, origano, pomodori, olio e sale. La ricetta è ovunque, qui ne trovi una http://www.cookaround.com/cucina/vegetariana/vegan-28.php3

    Se posso consigliarti un altro prodotto della cucina greca e che io amo di un amore folle, prova lo tzatziki (non so se si scriva così). E’ una salsa fatta con il loro ottimo yogurt, aglio e cetrioli, da spalmare sul pane o per condire le insalate…

    Ufff, mi sono fatta venire fame!

  • adoro la cucina greca..sono andata per 2 anni consecutivi in grecia d’estate, il primo anno a Santorini e lo scorso a Creta, e cucinano che è una meraviglia!
    Baci

  • Bellissimo questo piatto! Io uso tantissimo la feta, soprattutto d’estate, (ma non l’ho mai fatta “in rosso”, chissà perché poi… il tuo piatto è così invitante!)! Solitamente la uso da sola (insieme a maggiorana, timo, basilico ecc) con la pasta integrale (o con quella della barilla alle lenticchie!). Oppure la uso per fare il tabulè (burgul, pomodorini, menta, feta). La prossima volta sperimenterò la tua versione! A presto, Cat

  • c’è una coppa virtuale che aspetta di essere ritirata…passa a prenderla sul mio blog!

  • Che bellezza e che bontà!
    Adoro la feta…e poi mi ricorda le vacanze in Grecia!!!
    Buon week end!
    Ale

  • L’ho fatta oggi a pranzo 😉 Grazie per l’idea, Cat

  • buona domenica ho postato il dolce delle zitelle!