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Buona la prima!!

Intendo la parmigianaaaaaaaaa!!! Eccomi, trafelata e di corsa!! Ma non potevo non postare qualcosa nel giorno del mio entunesimo compleanno!! Ventunesimo? Trentunesimo? Fate voi! Ahhaha che idiota che sono! Comunque sì non mi vergogno di dire che compio 31 anni! Portati benissimo tra l’altro! Oggi mi hanno dato della 26enne!! Insomma per farla breve e smetterla con queste idiozie, vi butto là la foto della mia prima parmigiana di melanzane! Il procedimento è quello classico: si friggono le melanzane e poi via strati di mozzarella parmigiano e sugo semplice semplice fatto col basilico e la cipolla! Mamma che buona!! E stasera per festeggiare ce ne andiamo in questa brasserie belga che si chiama Le vent du nord a mangiare cozze e patate alla belga!!

11 comments to Buona la prima!!

  • buon compleanno little wild red rose 😉

  • Il basilico…
    Manca il basilico!!!
    Da buon siciliano noto questi particolari!!! 😀
    Ancora buon compleanno!
    E buona cena!
    Ho visto il posto dove andrete a mangiare, che bello!!!(anzi, vista l’ora con cui vi rispondo,avrete anche digerito!)
    E’ anche vicino al ristorante giapponese dove vado di solito, credo che io e la Dona ci faremo una capatina prima o poi!
    Ciao Ciao!

  • Uffi, arrivo in ritardo di un giorno! Va bè, spero accetterai comunque i miei più grandi auguri di buon compleanno… hai festeggiato alla grande con questa goduriosa parmigiana!!

  • @Fabdo Grazie carissima!!! :*
    @Alberto Veramente il basilico nel sugo c’è!! E l’ho anche scritto!!! Il posto di ieri è veramente da provare! Tutto ottimo e bel locale!
    @Stefy Grazie per gli auguri!! Veramente la parmigiana l’ho fatta giorni fa! Ieri ho festeggiato con cozze e birra belga!

  • Arrivo tardi ma ti faccio lo stesso tantissimi auguri di buon compleanno!
    Bello il locale dove siete andati a festeggiare…da provare! Baci

  • Anche se un po’ in ritardo…BUON COMPLEANNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!

  • Giorgia

    Ciao Piccola
    Tantissimissimi Auguri di Buon Compleanno!!!!
    anche se non ci sentiamo spesso, ti penso tantissimo, Spero tu abbia trascorso il giorno del tuo compleanno il più serenamente possibile.
    Un abbraccio fortissimo 🙂
    tvtttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttb

    Giorgia

  • Sono in un IMPERDONABILE RITARDO!!! AUGURI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Un bacione e brava per la tua prima parmigiana!!!
    …anche il cake sotto è uno splendore!!

    Grazia

  • Ops…
    Intendevo dire il basilico nella ricetta, ma non solo nel sugo, anche nel piatto finito, insieme alle melanzane! 😀
    Buon fine settimana!

  • Auguri anche se in ritardo!!!
    me li ricordassi, i miei 31…

    comunque questa parmigiana sembra favolosa, una versiona alternativa a quella che si fa solitamente a casa mia (le melanzane vengono prima infarinate, passate nell’uovo e poi fritte)

    ancora augurissimi

  • […] pasta semplicissima condita con l’ottimo sugo pomodoro e basilico che avevo fatto per la parmigiana di melanzane. Visto che a me piace molto sugosa ho metto tutto il sugo che avevo preparato, una volta cotta la […]

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