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Le meraviglie della pentola a pressione!!

Rieccomi!! Sono tornata dopo un periodo veramente difficile e stressante, due mesi che mi hanno portato via tutte le forze e la volontà di scrivere!!! Ma pian pianino spero di riuscire a risollevarmi del tutto e ricominciare ad aggiornare questo spazio!! Mi siete mancati!!

Ho da poco ricevuto in regalo dai miei futuri suoceri una fiammante pentola a pressione di una nota marca di cui non farò il nome e quindi mi sono messa di buona lena a cucinare e sperimentare varie cotture!! Re degli ingredienti il farro che non avevo mai cucinato in vita mia: ho preparato un’ottima zuppa con funghi freschi farro e patate:

Zuppa di farro e funghi

Zuppa di farro e funghi

che devo dire è venuta buonissima e anche molto saporita! Mi sono poi cimentata in una insalata di farro fredda con pomodorini, tonno, basilico fresco, cipolla e mozzarella! Ottima anche quella! Beh che dire, la pentola a pressione è fenomenale per i legumi!!! 🙂

Insalata di farro

Insalata di farro

8 comments to Le meraviglie della pentola a pressione!!

  • Fra

    E tu sei mancata a noi 😉 Bentornata…Invidia suprema per la tua nuova pentola a pressione…io ne ho una vecchissima che staziona in cima alla cucina, ma temo che esploda se la uso!
    Un bacio
    Fra

  • Queste due ricette sono davero buonissime!! Noi usiamo molto la pentola a pressione anche per le zuppe! Velocizza sicurametne la cottura!!
    bacioni

  • Vedrai che meraviglia! Risotti, zuppe, legumi, castagne …Ossi buchi che al tegame richiedono ore di cottura mentre con la pentola intorno a 30 minuti. Divertiti!

  • Bentornata cara! Belle tutte e due le ricette!

  • ciao Frà..come stai? stai bene? ma torni in abruzzo epr Natale??? un bacino.lety

  • Excalibur

    @Fra grazieeee in questo periodo non riesco a fare nient’altro che lavorare e lavorare… 🙁
    @Manu e Silvia Grazie!!Erano davvero ottime e facili da preparare!
    @Vinaigrette Carissima che bello vederti dalle mie parti!! Tra pochi giorni torno nella terra natìa!
    @Roxy Grazie cara un abbraccio
    @Lety Bacioooooooooo ci si sente su FB 😉

  • Ciao, da quando mia mamma e mio marito mi hanno regalato le pentole a pressione sono la ragazza piu felice del mondo. Nel mio blog trovi alcune ricette molto buone e velovi (ovviamente!). Attendo un commento da una appassionata come me!!!!! In bocca al lupo per tutto cara!

  • Ciao ,Sto inparando la pentola a pressione .
    Mi daresti la ricetta del farro e Fagioli?
    Grazie e ciao,Giada

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