Pasta « Essenza Indivisibile

Mezze maniche con tonno rosso di Favignana e pistacchi di Bronte

Ancora una ricetta che ho realizzato con alcuni dei prodotti che ho portato dalla Sicilia! Lo so che vi ho stufato ma dovrò pur utilizzare quello che ho comprato!! La realizzazione è molto semplice, ma il risultato, vista la qualità degli ingredienti, a mio avviso, molto buono.

Ingredienti: (x due persone)

180 gr. […]

Voglia di pesce??

Ecco finalmente una bella ricetta di pesce come Dio comanda!! Ahahaah naturalmente è una battuta questa! Chi mi conosce sa benissimo che il pesce non è affatto la mia grande passione anche se ultimamente sto rivalutando alcuni tipi di pesce! E sa anche benissimo che il pesce non l’ho mai cucinato in vita mia!! […]

Pasta con tonno, olive nere e pasta d’acciughe

La voglia di freschezza in questi giorni regna sovrana, visto il gran caldo, oggi ho dunque deciso di improvvisare una pasta col tonno un pò variata rispetto al solito, il risultato ci è sembrato ottimo!

Ingredienti per 2 persone:

200 gr. di spaghetti due pomodori san marzano maturi tre spicchi d’aglio prezzemolo fresco […]

Carbonara rivisitata

Perchè non inaugurare la sezione ricette con una bella pasta leggera leggera oggi che a Milano ci sono ben 25 gradi?? Massì!! 😀

Ingredienti per due persone:

200 gr. spaghetti 1 confezione di salsiccia a cubetti 1 scalogno olio extravergine d’oliva metà bustina di zafferano 1 uovo parmigiano reggiano grattuggiato pepe macinato q.b.

Fate […]